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Dos oportunidades perdidas para ingresar más en el restaurante… y educar mejor a los clientes
05
May
Cada vez que como o ceno fuera de casa hay dos momentos que, casi sin excepción, me confirman en la necesidad de una formación más proactiva en los restaurantes. EN especial de los campos de golf. Uno de ellos es cuando decidimos pedir vino. El otro es cuando llega el momento de los postres. A [...]
La encuesta de satisfacción: una herramienta útil…y delicada
28
Abr
Una de las herramientas más importantes en manos de la junta directiva de un club, de sus comité, o de sus directores, es una encuesta de satisfacción. Es imposible saber si estamos consiguiendo la satisfacción de nuestros clientes si no les preguntamos directamente. Lo habitual es confirmar la satisfacción a través de los resultados económicos (si […]
Nuevos cursos a la Medida de cada club de golf
16
Mar
“Comprender las necesidades de un negocio es el primer paso de cualquier proyecto”- John WIlliams. Así de fácil. Y así de difícil. Muchos clubes y campos de golf descubren demasiado tarde que arrancaron con ciertas carencias que desconocían, o que la evolución del mercado ha superado su capacidad de satisfacer plenamente a sus clientes. Los [...]
El momento del rebote en los campos de golf
09
Mar
Parece que la vacuna está demostrando ser efectiva, y en la mayoría de los países se empieza a respirar un aire un cierto aire de alivio respecto al posible control de la pandemia. Naturalmente todavía tenemos que consolidar la situación; tendremos que pasar por alguna otra ola de contagios, tendremos que seguir viendo crecer el [...]
Club Manager Education: la nueva plataforma formativa para la industria del golf
01
Mar
Antonio Conde, Alberto Iglesias CCM, y Daniel Asís CCM, tres de los profesionales con más experiencia en el desarrollo de cursos formativos para profesionales en los clubes y campos de golf han unido su know-how y su ilusión en CLUB MANAGER EDUCATION La nueva plataforma formativa recoge las buenas prácticas desarrolladas durante los últimos quince [...]